絶品!!包まないシュウマイを簡単に作るコツ

主菜

我が家のメニューの中でもかなり人気度の高い

シュウマイ

シュウマイ大好きだけど、手作りは難しそうなイメージ;;

いやいや、そんなことはございません!

実際作ってみると、ハンバーグくらいの難易度♪

野菜もお好みでたくさん入れられますし、

野菜嫌いのお子さんにもおすすめです☆彡

今回は豚ひき肉・エビ・タケノコ・シイタケのシュウマイを作りましたが、

豚ひき肉とシイタケ以外は何でもOK。

葉物は合いませんが・・・笑

ニンジンとかグリンピース、コーンなど、入れてもOKですし、

玉ねぎを入れれば少し甘いシュウマイが出来上がります!

あまり具材が多すぎると丸めにくいので注意してくださいね。

包まないシュウマイ

【材料】大きなシュウマイ20個分

・豚ひき肉 200g
・むきエビ 100g
・たけのこ水煮 1パック
・しいたけ 3個
・シュウマイの皮(市販) 20枚分
・片栗粉 大さじ1.5
・オイスターソース 大さじ1
・醤油 大さじ1/2
・鶏がらスープの素 大さじ1/2

【作り方】

①シュウマイの皮を半分に切り、出来るだけ細く短冊に切っておく。

②むきエビ、タケノコの水煮、しいたけはみじん切りにする。
 ★少し大きめのみじん切りの方が触感が楽しめます♪

③ボールに豚ひき肉、②の具材、片栗粉、オイスターソース、醤油、鶏がらスープの素を入れ全体的によく混ぜ合わせる。

④③の具材を丸めて、①のシュウマイの皮を表面につける。
 (イメージとしては、揚げ物の衣つける感じで^^)

⑤電子レンジの鉄板に付属の網をのせ、その上にクッキングペーパーをしく。

⑥④のシュウマイを⑤の上にのせ、電子レンジの蒸しモードで15〰20分蒸して完成!
 ★取り出すときは蒸気が熱いのでご注意くださいね。

うん。

簡単^^

焼き加減等を特に気にしなくていい分

ハンバーグよりも簡単かもしれません。笑

シュウマイって皮で1つづつ包むのが面倒なイメージもありますが、

こうやってシュウマイの皮を細切りにして周りにつけてしまえば

すぐに終わります。

簡単で美味しいことが何よりもうれしいですよね^^

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