家庭用真空パック器「真空パックんプレミアム」の使いやすさは!?家庭でも真空パックで鮮度を長持ちさせる時代。

便利グッズ

このたび、ついに我が家も。

家庭用真空パック器「真空パックんプレミアム」を購入しました!!

みなさんもこんな経験ありませんか?

・大きなお肉のパックの方がお得なのに、食べきれないからと小さなパックを購入する。
・安いからとついついたくさん買いすぎてしまう。
・野菜やお肉、冷凍保存できるとはいえやはり生野菜より鮮度が落ちるのが気になる。
・週末の作り置きを作るものの、冷蔵保存中にだんだんおいしくなくなってしまう。
・作り置きも冷蔵保存3日とかがほとんどで、週末作っても金曜日までもたない・・・

そんな方にはぜひこの記事を読んでいただき

悩みを解決していただきたいです^^

真空パック保存に興味をもった訳

わたしが真空パック保存に興味をもったのは

✅週5フルタイム勤務のため週末に作り置きをする生活スタイル
✅4人家族で2人の育ちざかりの息子がいるため、週末に安い食品を大量に買いストックしている

っというライフスタイルがあったからです。

せっかく週末に作り置きをしても

だいたいのレシピが保存期間2~3日で

金曜日までもたない・・・

週末にコストコや業務スーパーに行ってお得な食材を買うものの

冷蔵庫では食品の劣化の原因となる湿度と温度は防げても

酸化は防げない・・・と言うところがありました。

よく冷蔵庫に“真空チルド室”ってついていますよね?

あれも、冷蔵庫を真空に近い状態にすることで酸化を防いでいます。

でもね、なんであんなに“真空チルド室”って狭いんでしょうか??笑

正直ほとんどの食材を私は真空にして保管したいくらいなんですが・・・笑

そうなると、自分で食材を真空にするしかない!!っと思い

真空パック器に興味を持った訳です。

真空パックすることにより鮮度はどのくらい長持ちするの?

そこで気になるのが鮮度ですよね。

真空にしたものとしていないものを冷蔵保存・冷凍保存で比べたところ

真空パックしない食材真空パックした食材
冷蔵3日5日
冷凍3か月半年~1年

だそうで、

断然真空パックをした方が食材を長期保存できます。

そしてただ長期保存できるだけでなく

真空パック保存の場合おいしく長期保存できる!!!

っというのが一番の魅力ではないでしょうか?

真空パックは鮮度と一緒に旨味も真空で閉じ込めます。

真空状態で保管することにより菌の繁殖も防いでくれるので

食材の栄養分も失われることがありません。

真空にすることで鮮度と長持ちが両方叶えられるのはとてもうれしいことですよね^^

真空パックんプレミアムの消耗品ロールの単価は?

真空パックんにはこのように

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2種類の大きさの専用パックがロール状で販売されており

必要量を自分でカットして使える仕様となっています。

真空パックする食品によって大きさを選べるのはいいですよね^^

我が家では家族4人分の1食分を小分けして使っているので

ロールは大の方がよく使います。

ちなみにこのロールのお値段ですが、

大ロール1本800円ほど。

我が家ではだいたい1回につき25センチほど使うので

1ロールで20回は真空パックすることが出来ます。

となると真空パック1回につき40円となります。

普通のジップロック大サイズが1枚20円~40円くらいと考えると

多少は高いですが、これでおいしく長期保存できるならアリなんじゃないかと

わたしは使ってみて実感しています♪

実際に真空パックんプレミアムを使ってみて「良かったこと」

そして我が家でも真空パックんとの生活が始まりました。

結果から言うと、めちゃくちゃ良い!!!

こちらはこの間主人のお誕生日お祝いのすき焼き用のお肉

大量買いしたときの残りを真空パックんで真空パックにして保存した写真です。

このように適当な大きさに真空パックロールを切断し

片側を真空パックんで接着した後

保存したい食材をいれます。

そしてこのまま

脱気スイッチをON!!

おもしろいほどに脱気されフタ部分が接着されます^^

脱気の程度は自分で調節可能で、

コストコのパンなどあまり脱気し過ぎたくないものは軽く脱気することが出来ますよ♪

そして出来上がりはこちら☆彡

カッチカチ!!!

真空パックロール内に空気が残らずしっかり脱気されていることが分かります。

ただ、脱気に関して注意が必要なこともあります。

それは、水分量

あまり水分量の多いものはきれいに脱気ができないので要注意!!

綺麗に脱気するのであれば、

お魚やお肉の表面をキッチンペーパーで軽く押さえて

表面の水分を取り除いてから脱気すると良いです^^

実際に真空パックんプレミアムを使ってみて「悪かったこと」

悪かったことと言うほどでもないですが、

1枚1枚ロールを適度な長さに切って使用しなければならないので

大量に真空パックをする場合は少し面倒な時も・・・

例えば「ふるさと納税」とか「コストコ」の商品ね;;

大量の商品を1人で真空にするのは一苦労^^;

でも、我が家は

ママ:食材カット
5歳長男:真空パックロールをカット
パパ:食材を入れて脱気

っと家族で分担することにしてから

真空パック作業もあまり苦ではなくなりました^^

息子にもお手伝いしてもらうことが出来ましたしね。

真空パックんまとめ

このように、おいしく長期保存を叶えられる

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我が家は導入して正解でした☆

今や真空パックは家庭用の時代!!

ぜひ食材を真空パック保存して

食品ロスなく賢く毎日の食事に役立てていきたいものですね^^

コメント

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