料理を手抜きしたい日はズバリ!!漬け丼に限る☆彡

主菜

先週金曜日は次男保育園お休みだったので

わたしも有給休暇をとって4連休にしていました。

普段、子供たちは幼稚園or保育園へ行き

週末以外はなかなかガッツリ一緒に遊べないのですが、

4連休ということで、めちゃくちゃ一緒に遊んだ週末でした。

・公園遊び
・将棋
・ポケモンカードゲーム
・おままごと
・UNO
・ビンゴゲーム  
・絵本          などなど

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お外でもお家でもたくさんあそんだ~!!

っと、遊び相手だけをこの4日間しているんだったらね。

いいんですよ。

全然。

でも・・・

その合間にちょいちょい入り込んでくる家事!!!

子供の遊び相手をしながらの家事

本当にエネルギー奪います;;

そんな生活が4日間続くともう結構へとへとで

夕飯作るの面倒~~~~

ってなってきてしまい、とうとうひぞっこの奥の手を出したコアラであります。

その名も

『最強の手抜き漬け丼!!!』

いや、もう簡単すぎてね。

レシピにするのも申し訳ないくらいの内容ですが、

わたしのように「もう、今日ダメ・・・」っとなってしまってるパパママさんへ送りたい。

そんなレシピでございます。

マグロ漬け丼

【材料】

・マグロ (切り落としで十分)
・アボカド 1個
・ブロッコリースプラウト 1束
・しらす 1パック
・ゴマ 適量
・きざみのり 適量
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ2

【作り方】

①1時間以上前に★の醤油とみりんを混ぜ合わし、マグロを漬けておく。

②アボカドは食べやすい大きさに角切りしておく

③ごはんをどんぶりにのせ、①のマグロ、②のアボカド、しらすを載せて中央にブロッコリースプラウトを飾る。

④ゴマをちらす。

⑤食べる時に醤油とわさびをお好みで付け合せる。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

これだけでね、本当においしい!!!

ちなみに1歳の次男は生ものまだ食べれないのでしらすとアボカド丼です。

お好みで錦糸卵とかノリをトッピングするのもおすすめです♪

が、日曜日の私には錦糸卵を作る、そんな元気はなかった・・・。笑

そんなわたしでもなんとか出来上がった漬け丼。

ぜひ、お試しください☆彡

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