大根で副菜、何にする?

料理レシピ

前回のブログで少しご紹介した大根の鶏がらスープ煮

↓前回の記事はこちら↓

冬になるとスーパーでお安く見かける大根。

安い!となると1本買いたくなるけども。。。

1本も消費できるか???

っとビビッて半分のやつ買うとかいう経験ないでしょうか?

そんな、大根のあまりどうしようか問題にはぜひ採用してほしい。

『大根の鶏がらスープ煮』

お子様でも安心して食べられるほっこりした味わいです。

もちろん、作り方は簡単♪

大根の鶏がらスープ煮

【材料】

・大根(1/4)
・鶏がらスープ 大さじ2
・しょうがチューブ2センチ
・にんにくチューブ2センチ
・塩少々、水 
・大根がつかるくらい

【作り方】

①大根をスティック状に切る

②大根を含めた具材すべて鍋に入れる。最後に大根がつかる程度の水を入れる。

③火にかけ、沸騰したら2分ほどに立たせる。

④火を止めいったん冷ます。(冷ますことにより出汁が大根にしみしみになります♪)

⑤冷めたまま、もしくは温めなおし器に盛って出来上がり♪

★好みでブラックペッパーをかけてもOK

★常備菜として2日間ほど冷蔵保管できますよ。

鍋に入れて煮て冷ますだけ。

頭使わないレシピ。

最高だわ~~☆彡

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