温玉のせビビンバ丼、電子レンジでできる簡単副菜ナムルの活用法♪

主菜

先日紹介したこちらの

『電子レンジでできる簡単副菜ナムル』レシピ。

このナムル、私は一度にタッパー大に山盛り作るのですが、

4人家族1食分には確かに多い。

冷蔵庫で2-3日保存できるのですが、

またナムルで出しても飽きるな~・・・なんて時に

ぜひ作ってもらいたい

『温玉のせ簡単ビビンバ丼』

をご紹介したいと思います。

レシピとかいうほどでもない内容で申し訳ないのですが・・・笑

でも、せっかくたくさん作ったはいいけれど食べきれないのはもったいないし、

冷蔵庫にコレがあれば一瞬で今日のメニューがヒラメクことができる

ものすご~~~~く毎日の料理が気楽になると思うんです!

わたしは基本的に毎日のメニューは考えません。

もちろん1週間分とかのメニューをまとめて考えることもありません。

メニューを考える時、それは冷蔵庫を開けた時です。

冷蔵庫を開けて、今日はコレとコレがあるし

なんとなく昨日魚だったから今日は肉かな。

って感じで冷蔵庫の食材たちと会話をしながら献立を決めます。

なので週1回しか食料品の買い物に行かないのですが、

買い物時も特になにも考えずホイホイカゴに入れていくだけ。笑

買う量も例えば週5日分であれば

・お肉パック3種類
・お魚2種類
・お野菜テキトー

買い物かご1個分くらいに入れていき、会計するだけです。

これ、本当に簡単で頭使いませんよ♪

そして食材の無駄もほぼゼロ。

金曜日の夕飯後には冷蔵庫がびっくりするぐらいスッカラカンで気持ちいです。笑

意外とわたしはコレを普通にやっていたのですが、

なかなかこの『冷蔵庫と会話して献立考えるスタイル』って難しいと思われる方多いようです。

なのでそんなママさんたちのお力になれればいいな~っと

少し作戦練ってます。笑

詳細が固まったらまたお知らせさせていただきますね♪

ではお待たせいたしました、レシピと参りましょう~

温玉のせ簡単ビビンバ丼

【材料】

・豚肉(食べたい分だけ)
電子レンジでできる簡単副菜ナムル作り方はリンクをクリック♪
・お好きな焼き肉のたれ 適量
・ごはん 好きなだけ
・卵 1個
・コチュジャン お好みで

【作り方】

①熱湯を沸かし、常温の卵を入れてすぐ火を止め15分放置。(温泉卵♪)

②フライパンで適当に切った豚肉を炒める。(必要であれば油をしいてください)

③①の豚肉にお好きな焼き肉のたれを入れからめる。

④ごはんをどんぶりに入れ、“電子レンジでできる簡単副菜ナムル”を盛り付け
 その横に③の豚肉を添える。

⑤①の温泉卵が出来上がったら、④にのせてお好みでコチュジャンをかけて出来上がり♪

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在宅勤務中や子供たちのお昼ご飯に

ぜひ一度作ってみてくださいね♪

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